甘地達薩美食全攻略：峇里島東海岸的味蕾饗宴

必吃美食Top 10

• Sate Lilit - 香料魚肉沙嗲
• Babi Guling - 烤乳豬（需至特定餐廳）
• Nasi Campur Bali - 巴厘島綜合飯
• Lawar - 傳統蔬菜沙拉
• Ikan Bakar Jimbaran - 金巴蘭式烤魚
• Bebek Betutu - 香料燉鴨（需預訂）
• Pisang Goreng - 炸香蕉
• Klepon - 椰糖糯米球
• Es Campur - 綜合冰品
• Jaje Bali - 傳統米糕點心

推薦餐廳

Warung Bambu

• 地址：Jalan Raya Candidasa, Candidasa
• 招牌菜：綜合海鮮拼盤、Sate Lilit
• 價格：主餐約IDR 80,000-150,000

Vincent's Restaurant

• 地址：Jalan Raya Candidasa
• 招牌菜：創意融合料理、烤羊排
• 價格：IDR 120,000-300,000

Ida's Kitchen

• 地址：Jalan Raya Candidasa（近郵局）
• 招牌菜：正宗Babi Guling、Nasi Campur
• 價格：IDR 50,000-100,000

夜市/美食街推薦

甘地達薩夜市較小型，建議前往：

• Candidasa Market （早市）：清晨至中午，當地小吃聚集
• Padangbai Night Market （車程15分鐘）：海鮮燒烤聞名

當地特色小吃

Jaja Bali系列：色彩繽紛的祭神米糕，市場可見 Tipat Cantok：蒸米糕配花生醬沙拉 Rujak Kuah Pindang：水果沙拉配魚湯醬汁

飲食文化小知識

• 右手文化：傳統上只用右手進食，左手被視為不潔
• 祭品飲食：每日可見的Canang Sari祭品，部分祭品後可食用
• 辣度分級：點餐時可說「Pedas Sedang」（中辣）或「Tidak Pedas」（不辣）
• 街頭飲食注意：建議選擇現點現做的攤位，避免已擺放過久的食物

甘地達薩雖不如烏布餐飲密集，卻能體驗更道地的巴厘島東岸風味。沿海餐廳多供應新鮮海鮮，內陸則以傳統巴厘菜為主。建議租機車探索周邊村落，常有意外驚喜的家庭式Warung（小吃攤）。記得搭配本地Bintang啤酒或新鮮椰子水，享受海風吹拂下的南洋美食時光！