長灘島美食全攻略：從海鮮盛宴到街頭小吃

必吃美食Top 10

• 烤豬肋排 - 醬香濃郁，肉質軟嫩
• 海鮮拼盤 - 現撈現烤，鮮味十足
• 芒果冰沙 - 菲律賓芒果之王代表作
• Halo-halo - 繽紛刨冰甜品
• 烤雞Inasal - 蒜香風味炭烤雞腿
• 生蠔與海膽 - D'Talipapa市場現開現吃
• 脆皮豬肉Sisig - 鐵板上的香脆美味
• 椰子冰淇淋 - 天然椰殼盛裝
• 菲律賓春卷Lumpia
• 香蕉煎餅 - 街頭甜點首選

推薦餐廳

1. D'Mall Paluto海鮮市場

• 地址：D'Mall, Balabag, Boracay
• 特色：自選海鮮+代客烹調
• 招牌：蒜蓉大蝦、辣椒螃蟹
• 價格：₱500-1500/人

2. Smoke Restaurant

• 地址：Bulabog Road, Balabag
• 特色：地道菲式小館
• 招牌：牛骨湯Bulalo、鐵板Sisig
• 價格：₱200-400/人

3. Jonah's Fruit Shake

• 地址：White Beach Path, Station 1
• 招牌：芒果冰沙、各式水果奶昔
• 價格：₱150-250/杯

夜市/美食街推薦

D'Talipapa市場（Station 2後方）： 下午至晚間最熱鬧，可購買海鮮至隔壁餐廳代煮，價格實惠。推薦傍晚前往，避開中午炎熱時段。

當地特色小吃

• 炸豬皮Chicharon 啤酒良伴
• 花生醬燉肉Kare-kare 濃郁花生風味
• 椰子糯米糕Biko 傳統甜點
• 街頭燒烤Isaw 雞腸串燒，勇者挑戰

飲食文化小知識

• 手抓飯傳統：部分當地餐廳仍提供手抓飯體驗，記得只用右手
• 甜鹹交融：菲式料理常見甜鹹組合（如Jollibee漢堡配芒果派）
• 吃飯時間晚：晚餐通常8點後開始，許多餐廳營業至深夜
• 小費文化：高級餐廳需加10%服務費，街邊攤不用

貼心提醒：

✓ 腸胃敏感者建議避免生食海鮮 ✓ D'Mall周邊餐廳價格較高，往內陸走更實惠 ✓ 「Paluto」即代客烹調，市場買海鮮最划算 ✓ 雨季（6-10月）部分攤販不營業

長灘島的美食融合西班牙、中國與馬來風味，建議放慢步調，沿著白沙灘一路吃逛，才能真正體驗「菲式慢食」樂趣！